2016 >>KASTELL<< **
Jahrgang | 2016 |
Rebsorte - Cuvée | >>Kastell<< 40% Cab. Sauvignon, 20% Merlot, 20% Syrah, 20% Lemberger |
Ausbau | Im Barrique gereift |
Weinart | Rotwein-Cuvée |
Prädikat | Qualitätswein |
Geschmacksrichtung | trocken |
Beschreibung | komplexes Rotwein-Cuvée, kraftvolle Aromen, würzig (Tabak, Minze), fruchtig (Kirsche, schwarze Johannisbeeren), in Kombination mit einer eleganten Holznote; anhaltendes frisches und fruchtiges Finale mit angenehmen Röstaromen. |
Speiseempfehlung | Schmorgerichte, Lamm, Pasta |
Alkohol | 14,0% Vol. |
Hinweis | enthält Sulfite |
18,60 €
18,60 € / 0.75 l : 24,80 € / 1 l
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Weitere Informationen
Art. Nr. | 0027 |
Einheit | 0,75l Flasche |
Etikett | Schwarzes Etikett |
Alkohol | 14,0 %vol |
Säure | 6,1 g/Liter |
Restsüße | 3,0 g/Liter |
Allergene | enthält Sulfite |
Trinktemperatur | Ca. 20°C |
Weinbereitung | 24 tägige traditionelle Maischegärung mit anschließendem biologischem Säureabbau im Edelstahltank. Der Jungwein wurde anschließend 24 Monate in teils neuen und teils gebrauchten Barriquefässern ausgebaut. |
Lage / Boden | In steilen Hanglagen, auf steinigem Keuperboden gewachsen. Die Rebanlagen sind 12 - 25 Jahre alt. |