Eigenschaften

IM BARRIQUE GEREIFT
ROTWEIN-CUVÉE - TROCKEN

2016 >>KASTELL<< **

Jahrgang2016
Rebsorte - Cuvée>>Kastell<< 
40% Cab. Sauvignon, 20% Merlot, 20% Syrah, 20% Lemberger
AusbauIm Barrique gereift
WeinartRotwein-Cuvée
PrädikatQualitätswein
Geschmacksrichtungtrocken
Beschreibungkomplexes Rotwein-Cuvée, kraftvolle Aromen, würzig (Tabak, Minze), fruchtig (Kirsche, schwarze Johannisbeeren), in Kombination mit einer eleganten Holznote;
anhaltendes frisches und fruchtiges Finale mit angenehmen Röstaromen.
 
SpeiseempfehlungSchmorgerichte, Lamm, Pasta
Alkohol14,0% Vol.
Hinweisenthält Sulfite

 

18,60 €
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18,60 € / 0.75 l : 24,80 € / 1 l
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Weitere Informationen

Art. Nr.0027
Einheit0,75l Flasche
EtikettSchwarzes Etikett
Alkohol14,0 %vol
Säure6,1 g/Liter
Restsüße3,0 g/Liter
Allergeneenthält Sulfite
TrinktemperaturCa. 20°C
Weinbereitung24 tägige traditionelle Maischegärung mit anschließendem biologischem Säureabbau im Edelstahltank. Der Jungwein wurde anschließend 24 Monate in teils neuen und teils gebrauchten Barriquefässern ausgebaut.
Lage / BodenIn steilen Hanglagen, auf steinigem Keuperboden gewachsen.
Die Rebanlagen sind 12 - 25 Jahre alt.